LA STAGIONATURA IN GROTTA

La stagionatura in grotta è una pratica antica di maturazione del formaggio. La stagionatura nelle nostra grotta permette al formaggio di acquisire una gusto e un'aroma inconfondibile. Vai alla pagina della Grotta

CATALOGO ONLINE

La nostra contadinella ci presenta i formaggi e le ricotte della produzione Caseificio Spadi Enzo, con foto, schede tecniche e molte informazioni... Vai alla pagina del nostro catalogo online

SULLE COLLINE TOSCANE ...

La Famiglia Spadi è legata alla lavorazione del latte e del formaggio da tempo ormai immemorabile. Gli antenati Spadi, originari di Marradi... Vai alla nostra storia

IL CASEIFICIO CONSIGLIA...

Tra tutte le nostre specialità casearie toscane in questo periodo Vi consigliamo: La scatola di natale "Il natale in Toscana" una elegante scatola che contiene... Vai a scoprire cosa contiene la scatola di Natale