NOTRE GROTTE À VALENTANO

L'affinage en grotte est une ancienne pratique de maturation du fromage née dans le centre de l'Italie, dans le Latium et en Toscane. Vers notre grotte

CATALOGUE EN LIGNE

Laissez-vous guider dans un voyage parmi les fromages et les ricotta réalisés par la fromagerie Spadi Enzo à l'aide de photos, fiches techniques et beaucoup d'autres informations… Vers notre catalogue en ligne

LA FAMILIE SPADI...

La famille Spadi est liée à la transformation du lait et du fromage depuis des temps immémoriaux. Les ancêtres Spadi, originaires de Marradi...Vers notre histoire

NOS SUGGESTIONS:

parmi nos specialités, en ce moment nous vous proposons le produit suivant: Le coffret cadeau de Noël. Un élégant coffret de Noël contenant: 1 pecorino « paille et foin », 1 pecorino au vin et, pour un excellent accompagnement... Vers nos fromages pecorino